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Hier ist das Rezept für einfache marinierte Hühnchen-Kebabs auf Deutsch:

Zutaten:

  • 500 g Hühnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Holzspieße, eingeweicht (alternativ Metallspieße)

Anleitung:

  1. In einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Saft und die Schale der Zitrone, Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Die Hühnchenstücke in die Marinade geben und gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und das Hühnchen für mindestens 30 Minuten, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Die Holzspieße in Wasser einweichen, um ein Verbrennen während des Grillens zu verhindern.
  4. Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze erhitzen.
  5. Die marinierten Hühnchenstücke auf die Holzspieße stecken, dabei die Stücke eng aneinanderreihen.
  6. Die Hühnchen-Kebabs auf den Grill legen oder in der Grillpfanne braten und von allen Seiten grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dies dauert in der Regel etwa 10-12 Minuten.
  7. Die fertigen Kebabs vom Grill nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

Die einfach marinierten Hühnchen-Kebabs sind jetzt servierfertig. Du kannst sie mit Reis, Salat, Fladenbrot oder gemischtem Gemüse servieren. Guten Appetit!

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